Cépage : 50% Grenache, 35% Cinsault, 15% Rolle

Vinification : Vendanges mécaniques, Eraflage total, Foulage, Macération pelliculaire à froid, Pressurage léger et Débourbage soigné. Fermentation contrôlée à basse température en cuve inox.

Dégustation : Robe rose pâle nuance orangée. Nez minéral. Bouche friande et acidulée sur des notes de fruits rouges.

Degrés alcoolique : 13% vol.

Service : Température entre 8° et 10°.

Accords mets et vins : apéritif, salade d’agrumes, grillades, cuisine méditerranéenne.